Lista de productos por fabricante: DO Los Pedroches

El ámbito de actuación de la Denominación de Origen, es la constituida por las dehesas arboladas a base de encinas, alcornoques y quejigos de 32 términos municipales pertenecientes al Norte de la provincia de Córdoba.

Encinas centenarias. En menor medida alcornoques y quejigos. Y a sus pies un tupido manto de hierba, planicies y colinas poco elevadas, serena belleza. Esa es la dehesa de Los Pedroches, más de 300.000 hectáreas situadas en el corazón de Sierra Morena en el Norte de la Provincia de Córdoba, que son el escenario ideal y el mejor ecosistema para que el cerdo ibérico puro viva en libertad y produzca calmada y suavemente la materia prima que de lugar a una de las mayores joyas gastronómicas que se conocen. “El Jamón Ibérico Puro de Bellota de la Denominación de Origen Los Pedroches”.

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