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Un jamón es de cebo cuando el cerdo ibérico del que se ha obtenido se ha alimentado principalmente con piensos especiales derivados de las leguminosas y los cereales, son piensos de superior calidad.
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El característico y peculiar sabor de este jamón proviene de su cuidadosa alimentación a base de los mejores piensos y de una curación de más de 30 meses en las zonas de la Denominación de Origen de Guijuelo.
La Rambla,91, puesto 162 (Mercat de Sant Josep) - La Boqueria 08001 Barcelona Spain
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