Chorizo Ibérico Vela 100 gr - Can Vila Boqueria
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Chorizo Ibérico Vela 100 gr

XIV0100

Materia prima proveniente de cerdo ibérico criado en extensivo en dehesas situadas en el cuadrante suroeste de la Peninsula Ibérica.

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Materia prima proveniente de cerdo ibérico criado en extensivo en dehesas situadas en el cuadrante suroeste de la Peninsula Ibérica. Alimentado con bellotas durante la época de montanera. Proceso de fabricación: Selección de la pieza entera de lomo, la cual simplemente condimentada con Pimentón de Jaraíz de la Vera y especias naturales, siendo embuchada en tripa posteriormente.